隨著我國(guó)肉雞出口加工企業(yè)的不斷增加，雞肉類油炸品的新產(chǎn)品也不斷出現(xiàn)，新型的油炸制品與我國(guó)傳統(tǒng)的有較大差別，現(xiàn)就油炸制品的主要原輔料及加工方式做簡(jiǎn)單論述。一．油炸品的原料?1．無(wú)骨整肉類：包括雞胸肉，雞腿肉，小胸；2．無(wú)骨分割肉類；去皮胸肉塊，去皮胸肉條，帶皮腿肉塊，去皮腿肉快；3．帶骨肉類：帶骨上腿排，全腿，琵琶腿切...
發(fā)布日期：2021-08-05 訪問(wèn)次數(shù)：1344
來(lái)源:中國(guó)肉類協(xié)會(huì)為補(bǔ)充相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空白，2021年7月2日，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)在京舉辦《可生食鮮雞蛋》《葉黃素鮮雞蛋》《速凍調(diào)理烏雞肉卷》《鹽焗禽肉制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)。國(guó)家衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨啟動(dòng)會(huì)；本次會(huì)議還邀請(qǐng)了四川圣迪樂(lè)村生態(tài)食品股份有限公司等企業(yè)代表及成都...
發(fā)布日期：2021-08-05 訪問(wèn)次數(shù)：1323
近日，山東省人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》的通知，以確保該省上市食品安全，健全“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程監(jiān)管機(jī)制，做到不合格的不上市、不進(jìn)戶、不上桌，確保人民群眾“舌尖上的安全”。在加強(qiáng)種植養(yǎng)殖源頭管控方面，提出四項(xiàng)措施，一是深入實(shí)施耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)。綜合采取工程、生物、農(nóng)藝等措施，...
發(fā)布日期：2021-08-05 訪問(wèn)次數(shù)：1337
6月25日下午，2021年山東省食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在濟(jì)南舉行。今年我省食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)由省食藥安辦、省文明辦、省委網(wǎng)信辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局等25個(gè)部門聯(lián)合舉辦，主題是“尚儉崇信守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐”。主場(chǎng)活動(dòng)主要有山東省全國(guó)食品安全先進(jìn)集體代表授牌儀式、山東省全國(guó)食品安全先進(jìn)個(gè)人代表授牌儀式、視頻連線閃電智...
發(fā)布日期：2021-08-05 訪問(wèn)次數(shù)：1215
