隨著我國肉雞出口加工企業(yè)的不斷增加，雞肉類油炸品的新產(chǎn)品也不斷出現(xiàn)，新型的油炸制品與我國傳統(tǒng)的有較大差別，現(xiàn)就油炸制品的主要原輔料及加工方式做簡單論述。一．油炸品的原料?1．無骨整肉類：包括雞胸肉，雞腿肉，小胸；2．無骨分割肉類；去皮胸肉塊，去皮胸肉條，帶皮腿肉塊，去皮腿肉快；3．帶骨肉類：帶骨上腿排，全腿，琵琶腿切...
發(fā)布日期：2021-08-05 訪問次數(shù)：1413
來源:中國肉類協(xié)會為補充相關(guān)產(chǎn)品國家標準的空白，2021年7月2日，中國肉類協(xié)會在京舉辦《可生食鮮雞蛋》《葉黃素鮮雞蛋》《速凍調(diào)理烏雞肉卷》《鹽焗禽肉制品》團體標準啟動會。國家衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨啟動會；本次會議還邀請了四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司等企業(yè)代表及成都...
發(fā)布日期：2021-08-05 訪問次數(shù)：1408
近日，山東省人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于加強食品安全工作的若干措施》的通知，以確保該省上市食品安全，健全“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管機制，做到不合格的不上市、不進戶、不上桌，確保人民群眾“舌尖上的安全”。在加強種植養(yǎng)殖源頭管控方面，提出四項措施，一是深入實施耕地質(zhì)量保護與提升行動。綜合采取工程、生物、農(nóng)藝等措施，...
發(fā)布日期：2021-08-05 訪問次數(shù)：1418
6月25日下午，2021年山東省食品安全宣傳周主場活動在濟南舉行。今年我省食品安全宣傳周主場活動由省食藥安辦、省文明辦、省委網(wǎng)信辦、省市場監(jiān)管局等25個部門聯(lián)合舉辦，主題是“尚儉崇信守護陽光下的盤中餐”。主場活動主要有山東省全國食品安全先進集體代表授牌儀式、山東省全國食品安全先進個人代表授牌儀式、視頻連線閃電智...
發(fā)布日期：2021-08-05 訪問次數(shù)：1288
